LES FERTILISANTS, L’HOMME ET L’ENVIRONNEMENT

Préambule
Quelques définitions pour accorder le langage

Les engrais
Ce sont des substances que l’on apporte au sol pour le fertiliser, on distingue :

Les engrais verts
Végétaux que l’on enfouit pour restituer de la matière organique et améliorer la structure du sol

Les engrais organiques
Fumiers, lisiers, engrais humains, guano etc...

Les engrais minéraux ou chimiques
Fabrication industrielle à partir de sédiments (phosphates, chlorure) et de l’air (azote)

Les fertilisants et la fertilisation
Il s’agit de l’ensemble des matières et produits nécessaires apportés à la plante pour son alimentation et pour la restitution des prélèvements qu’elle effectue.

La nutrition des plantes
Ensemble du processus d’assimilation des éléments nutritifs apportés par les fertilisants pour nourrir la plante.