LES FERTILISANTS

En 2000, 1,5 milliard d’hectares étaient utilisés comme terres arables dans le monde, environ un neuvième de la surface terrestre de notre planète. Sans les produits phytosanitaires et les engrais, 4 milliards d’hectares auraient dû être cultivés pour obtenir la même quantité et la même qualité de récolte.

En 2050, environ 9 milliards d’êtres humains peupleront le globe. Si les agriculteurs n'utilisaient plus de produits phytosanitaires et d'engrais, ils devraient cultiver 7,1 milliards d'hectares ; ce qui impliquerait l’utilisation de tous les pâturages et de toutes les prairies et nécessiterait la conversion de plus de 40 % des forêts et steppes en terres arables. Une grande partie de la forêt tropicale serait ainsi détruite. Et ceci ne tient pas compte des pâturages nécessaires à la production de viande. L'équilibre de l'écosystème s'en trouverait très perturbé.

Si la surface des terres arables reste constante, les rendements par hectare devront être plus que doublés pour nourrir la population mondiale future : l'agriculture raisonnée et l'utilisation appropriée d’engrais permettront d'y parvenir.

Sources : D.T. Avery, US-Hudson Institute ; Deutsche Stiftung Weltbevölkerung (Fondation allemande de la population mondiale), 2000